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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 6月20日，廣西興安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局以端午節(jié)食品為重點(diǎn)，開(kāi)展了“逢十”執(zhí)法檢查行動(dòng)，助力營(yíng)造端午節(jié)安全放心的消費(fèi)環(huán)境，增強(qiáng)人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

執(zhí)法人員通過(guò)隨機(jī)抽查的方式，對(duì)縣城區(qū)域內(nèi)的餐飲店進(jìn)行了執(zhí)法檢查行動(dòng)，重點(diǎn)檢查了制作銷(xiāo)售粽子、綠豆糕、蛋類(lèi)等傳統(tǒng)節(jié)日食品和接待量較大的餐飲單位。在檢查中，執(zhí)法人員要求提供端午節(jié)食品的餐飲單位一定要把控好原料的采購(gòu)、制作的節(jié)日食品儲(chǔ)存，尤其是對(duì)使用進(jìn)口糯米的餐飲單位，一定要做好索證索票，保證食材源頭正規(guī)安全。同時(shí)對(duì)接待量較大的餐飲單位操作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料采購(gòu)儲(chǔ)存、從業(yè)人員管理和食品安全培訓(xùn)、制止餐飲浪費(fèi)宣傳等方面重點(diǎn)執(zhí)法檢查。

此次“逢十”執(zhí)法檢查行動(dòng)，廣西興安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合端午節(jié)食品安全的特點(diǎn)，發(fā)放了《關(guān)于規(guī)范餐飲行業(yè)有關(guān)經(jīng)營(yíng)行為提醒告誡函》68份，下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)16份，當(dāng)場(chǎng)行政警告處罰1家，出動(dòng)執(zhí)法人員51人次，有效守護(hù)了全縣人民端午節(jié)“舌尖上”的食品安全。(廣西興安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 李冬梅 胡忠芳)

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