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(倜秀 于俊)由瑞安新天地建設(shè)的城市更新項(xiàng)目鴻壽坊，在萬(wàn)㎡的海派里弄建筑商業(yè)體中引入上海首店13家、普陀區(qū)域首店34家，以“日咖夜酒、全日供應(yīng)”為重要業(yè)態(tài)，尤以鴻壽坊食集為主要特色。

鴻壽坊商業(yè)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人5日向媒體介紹：即將于9月28日開(kāi)業(yè)的鴻壽坊全力打造長(zhǎng)壽路區(qū)域15分鐘生活圈新標(biāo)桿，通過(guò)引入高質(zhì)量品牌、提升消費(fèi)能級(jí)、包容個(gè)體經(jīng)營(yíng)者回歸社區(qū)開(kāi)設(shè)特色小店等方式，形成一幅從早上6點(diǎn)持續(xù)至次日凌晨2點(diǎn)、具有都市煙火氣與鄰里溫度感的生活場(chǎng)景。

近5000㎡的鴻壽坊食集為雙層獨(dú)棟空間，入口位于鴻壽坊臨新會(huì)路側(cè)。該品牌是瑞安新天地創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)繼上海新天地與瑞虹天地太陽(yáng)宮“食集”后，打造的第3個(gè)復(fù)合型美食社交空間。

據(jù)悉，已確定入駐品牌有品質(zhì)網(wǎng)紅廣蓮申海派主題店、法式烘焙La Parisienne巴黎蜜語(yǔ)，代表在地特色的蘇小柳、西區(qū)老大房、滬上王記蔥油餅、臺(tái)州特色糯吉吉年糕團(tuán)、寧波海鮮特產(chǎn)上軍寧波菜，主打社區(qū)主理人概念的精品咖啡DirtySoe、湘西風(fēng)味米粉罐罐兒、桃十一膠東海鮮水餃、無(wú)國(guó)界魚(yú)生料理L"Azur Fish Market，還有街頭小攤風(fēng)情的鹵山人等20余家街頭口碑品牌，以近萬(wàn)款特色美食滿(mǎn)足消費(fèi)者餐飲需求。

鴻壽坊食集聚焦日常生活中的買(mǎi)菜場(chǎng)景，重點(diǎn)打造區(qū)域居民“跨世代共享”的鮮食體驗(yàn)。上海聯(lián)洋社區(qū)的連鎖生鮮品牌薈森生鮮在鴻壽坊開(kāi)出浦西首店，供應(yīng)品質(zhì)新鮮、種類(lèi)豐富、價(jià)格親民的各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品及中式早餐，并提供生鮮熱食加工、蔬菜切配清洗、產(chǎn)品免費(fèi)配送等精致服務(wù)。位于昆山的益點(diǎn)田生態(tài)農(nóng)場(chǎng)在此開(kāi)設(shè)滬上首個(gè)農(nóng)場(chǎng)直供限時(shí)體驗(yàn)店，向周邊居民提供精品時(shí)令農(nóng)產(chǎn)品。

由同濟(jì)大學(xué)建筑與城市規(guī)劃學(xué)院劉悅來(lái)副教授創(chuàng)立的四葉草堂團(tuán)隊(duì)，在鴻壽坊食集中創(chuàng)新?tīng)I(yíng)造具有國(guó)際視野與家宅田園文化的“植物名片”系列微景觀。針對(duì)食集內(nèi)各品牌的地域風(fēng)味與食材特色，為其量身定做專(zhuān)屬的農(nóng)作物景觀。如中式養(yǎng)生創(chuàng)新飲品本草小匠搭配種植鐵皮石斛，向日葵則種在以炒貨干果為特色的岳核超仁旁。場(chǎng)內(nèi)分布約十余種農(nóng)作物景觀，在不同季節(jié)展現(xiàn)不同的自然顏色，借助可逛可吃的場(chǎng)景與可觀可識(shí)的“農(nóng)作物圖譜”，開(kāi)展家宅園藝、自然科普、公益互動(dòng)等系列活動(dòng)，為周邊居民提供更深層次的社區(qū)服務(wù)體驗(yàn)，啟發(fā)消費(fèi)者對(duì)“從土地到餐桌”可持續(xù)生活方式的關(guān)注。

開(kāi)業(yè)期間，鴻壽坊食集將聯(lián)合云南公益組織YSCC開(kāi)展愛(ài)心助農(nóng)特別互動(dòng)活動(dòng)，讓居民在家門(mén)口了解遠(yuǎn)方云南風(fēng)物之美。9月29日起，舉辦為期3天的特色街市“農(nóng)夫有花頭”市集，為消費(fèi)者網(wǎng)羅來(lái)自全國(guó)40余個(gè)創(chuàng)新品牌，感受玩逛市集新體驗(yàn)。(完)

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編輯：于俊

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