冬季的寒冷

會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生很多影響

心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)增加

【資料圖】

易發(fā)呼吸道疾病等

除了注意保暖

合理的膳食可以

為身體筑起一道“內(nèi)部防線”

有助于緩解不適、加速康復(fù)

1.食物盡量多樣化

食物需要多樣化，三餐合理搭配。每天的膳食一定要包括谷薯類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、畜禽魚(yú)蛋奶類(lèi)、大豆堅(jiān)果類(lèi)等多種食物，每天盡量保證攝入12種以上食物，每周達(dá)到25種以上。

2.適當(dāng)增加動(dòng)物性食物

水產(chǎn)品、蛋類(lèi)、奶類(lèi)、禽畜瘦肉等動(dòng)物性食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中動(dòng)物肝臟、畜禽瘦肉還富含鐵、鋅等礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)提高機(jī)體免疫力有很重要的作用。

建議每餐攝入25～30克蛋白質(zhì)，有利于身體整體蛋白質(zhì)狀況的維持。首選低脂高蛋白的動(dòng)物性食物，如清蒸魚(yú)、白灼蝦、去皮禽肉等。

3.蔬菜水果要吃夠

新鮮的蔬菜和水果（特別是深色蔬果）富含維生素C和β-胡蘿卜素，可作為強(qiáng)抗氧化劑和輔助因子參與人體抗氧化應(yīng)激、免疫調(diào)節(jié)和器官保護(hù)等，對(duì)免疫功能有一定益處。

建議每天吃300～500克蔬菜，尤其多吃深色蔬菜（如番茄、綠葉蔬菜）、橘子、柚子、藍(lán)莓等。

4.每天足量飲水

飲水可保障體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分及代謝產(chǎn)物及時(shí)運(yùn)輸和排出，保持體溫恒定。建議每日飲水量在1500～2000毫升，以溫?zé)岬陌组_(kāi)水、礦泉水或淡茶水為主，少喝或不喝含糖飲料。

5.保持健康體重與規(guī)律作息

積極進(jìn)行鍛煉，如慢跑、快走、游泳、八段錦等，減少久坐或躺臥等，通過(guò)“吃動(dòng)平衡”維持適宜體重，保持合理的睡眠、規(guī)律作息，有效改善身體機(jī)能，提高機(jī)體抗病能力。

6.食療方

山藥薏米芡實(shí)粥。有健脾益胃之效。取山藥粉、芡實(shí)粉、薏米粉各30g，熱水調(diào)開(kāi)后加入白粥中煮15~20分鐘左右即可，邊煮邊攪拌，避免糊鍋。在使用山藥、薏米、芡實(shí)時(shí)可有所側(cè)重，其中山藥具有補(bǔ)五臟，兼顧脾、肺、腎，益氣養(yǎng)陰，又兼具澀斂之功；薏米健脾而清肺，利水而益胃，補(bǔ)中有清，以祛濕濁見(jiàn)長(zhǎng)；芡實(shí)健脾補(bǔ)腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。

吃不下飯?jiān)趺崔k

如果因?yàn)樯ぷ犹?、沒(méi)胃口，連續(xù)兩天吃飯量比平時(shí)少了一半，千萬(wàn)不要再硬扛。應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)下，選擇一些醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)品（如營(yíng)養(yǎng)配方粉），來(lái)快速補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng)成分。

重點(diǎn)人群還需額外補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分

老年人、長(zhǎng)期體重較輕的人，生病時(shí)更容易缺乏蛋白質(zhì)。除了努力吃肉蛋奶外，可以每天喝一杯蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑（如乳清或者大豆蛋白粉）或者補(bǔ)充一份全營(yíng)養(yǎng)素。

腸胃不舒服怎么辦

生病或用藥后，有的患者會(huì)有腹瀉或便秘的癥狀，可以在專(zhuān)業(yè)醫(yī)生建議下，適當(dāng)選擇一些適合自己的益生菌，輔助調(diào)理腸道菌群，促進(jìn)身體恢復(fù)。

防治呼吸道疾病，除了進(jìn)行合理膳食調(diào)理，還需加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)，包括關(guān)注體重的增減、進(jìn)食量的改變、電解質(zhì)的變化情況等。對(duì)于老年人和慢性病患者等重點(diǎn)人群，還要特別關(guān)注肌肉量和各項(xiàng)代謝指標(biāo)的變化。

此外，對(duì)于有基礎(chǔ)疾病的兒童，除按醫(yī)生建議進(jìn)行藥物治療外，需特別注意保持室內(nèi)空氣質(zhì)量良好，避免空氣污染。同時(shí)要根據(jù)疾病的性質(zhì)，采取額外的預(yù)防措施，如哮喘患兒，家長(zhǎng)應(yīng)確保隨身攜帶并按時(shí)使用噴霧器。

責(zé)編：劉雙

一審：胡澤匯

二審：唐能

三審：蘇莉

來(lái)源：健康廣東