專家提醒：有效成分有限，需理性飲用

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“抗炎神器”“提神醒腦”“超級(jí)食物”……近日，姜黃飲成了不少年輕人的養(yǎng)生新寵，跟風(fēng)購(gòu)買的原因，在于其被傳不僅能抗炎、美白，還能幫助女性緩解經(jīng)期腹痛。姜黃飲到底功效幾何？合新聞?dòng)浾邔?duì)此進(jìn)行了采訪。

姜黃與生姜差異明顯，飲品中姜黃含量極低

“很多人會(huì)把姜黃和生姜混淆，其實(shí)二者雖同屬姜科，卻是不同的食材，且姜黃飲中姜黃的實(shí)際含量往往遠(yuǎn)低于宣傳預(yù)期?！卑不罩嗅t(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院中藥房副主任劉勇介紹，姜黃是藥食同源的中藥，為姜科植物姜黃的干燥根莖。在我國(guó)中餐中較少作為調(diào)味料使用，而在南亞地區(qū)的咖喱中是主要成分?！吧?jiǎng)t是日常常見(jiàn)食材，二者功效、用途均有區(qū)別?！?/p>

記者查看多款姜黃飲配料表發(fā)現(xiàn)，多數(shù)產(chǎn)品中姜黃含量占比極低。某款熱銷姜黃飲的配料表顯示，生姜和檸檬占比均為38%，蜂蜜占比21%，姜黃僅占3%。劉勇表示，姜黃飲的核心成分，實(shí)則以生姜、蜂蜜為主，姜黃含量有限，難以達(dá)到宣傳中的養(yǎng)生效果。

功效缺乏臨床支撐，部分宣傳存在誤導(dǎo)

針對(duì)姜黃飲流傳的各類功效，劉勇明確表示，目前缺乏長(zhǎng)期大樣本的可靠臨床數(shù)據(jù)支撐，多數(shù)功效僅停留在理論層面，或基礎(chǔ)研究階段。

“姜黃中的主要活性成分是姜黃素，雖有一定抗炎、抗氧化作用，但口服后，生物利用度極低，有效成分到達(dá)皮膚等靶向部位的劑量微乎其微，難以實(shí)現(xiàn)美白、改善皮膚炎癥的效果?！?/p>

當(dāng)前，一些女性朋友因?yàn)槠つw長(zhǎng)痘、來(lái)月經(jīng)時(shí)腹痛，去購(gòu)買姜黃飲的現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。“皮膚問(wèn)題多由紫外線照射、遺傳、內(nèi)分泌失調(diào)等因素導(dǎo)致，僅靠喝姜黃飲顯然不現(xiàn)實(shí)?！眲⒂卵a(bǔ)充道，關(guān)于姜黃飲能緩解經(jīng)期腹痛的說(shuō)法也無(wú)科學(xué)依據(jù)，反而姜黃本身具有一定刺激性，可能加劇子宮平滑肌收縮，加重痛經(jīng)癥狀，且其含有的弱雌激素作用，可能對(duì)子宮內(nèi)膜異位癥、乳腺癌等雌激素敏感性疾病患者造成不良影響。

此外，部分姜黃飲添加大量蜂蜜，某產(chǎn)品蜂蜜占比高達(dá)21%，過(guò)量糖分?jǐn)z入，會(huì)增加糖尿病患者、肥胖人群的健康風(fēng)險(xiǎn)，還可能引發(fā)口腔問(wèn)題，違背養(yǎng)生初衷。同時(shí)，中醫(yī)視角下的炎癥與西醫(yī)炎癥概念不同，中醫(yī)講究辨證論治。姜黃性溫，若本身屬于陰虛火旺體質(zhì)的人群飲用，可能加重身體不適。

與多種藥物存在相互作用，特殊人群服用需謹(jǐn)慎

劉勇特別提醒，姜黃與多種常用藥物存在相互作用，同時(shí)使用可能引發(fā)安全風(fēng)險(xiǎn)。

一方面，姜黃具有弱抗凝作用，與阿司匹林、華法林、氯吡格雷等抗凝藥同服，會(huì)抑制凝血因子，增加出血風(fēng)險(xiǎn)。其次，姜黃的弱降糖作用與降糖藥疊加后，可能導(dǎo)致血糖過(guò)低，引發(fā)低血糖。對(duì)于腸胃敏感、脾胃較弱的人群，姜黃的辛辣刺激性，則可能損傷胃黏膜，引發(fā)胃痛、腹痛、腹瀉等癥狀。

為此，建議小劑量嘗試，且需在飯后服用，減少對(duì)胃腸道的刺激。若出現(xiàn)不適，需立即停止飲用并咨詢專業(yè)人士。經(jīng)期女性、孕婦、老年人及兒童等人群，身體耐受力較弱或體質(zhì)特殊，飲用前需咨詢醫(yī)生或藥師。

劉勇建議，若想補(bǔ)充姜黃素，可在燉肉、煮菜時(shí)添加少量姜黃粉，既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，又能達(dá)到溫和補(bǔ)充的效果，無(wú)需依賴高溢價(jià)的飲品。

關(guān)鍵詞： 姜黃素 氯吡格雷 姜黃粉 抗凝藥 養(yǎng)生